Reishunger Gekeimter Bio Natur Reis 600 g Vollkorn

Normaler Naturreis ist mir oft zu hart, aber dieser hier wird schön weich und bleibt trotzdem bissfest. Schmeckt leicht nussig und passt super zu Bowls mit Avocado und zu Currys. Verträglichkeit bei mir auch top.

Ich koche ihn mit etwas mehr Wasser und lasse ihn danach noch fünf Minuten quellen. Dann ist er locker und aromatisch. Sättigt lange, ideal für Meal-Prep. Kochzeit ist länger als bei weißem Reis, das sollte man einplanen.

Habe ihn für Poké Bowls gekauft und bin begeistert. Körner bleiben ganz, nichts matscht. Auch kalt als Salat mit Mango und Gurke richtig lecker. Man schmeckt dass es kein Standardreis ist.

Geschmacklich kräftiger als Basmati, etwas erdig-nussig. Mein Mann mag es sehr, ich musste mich erst dran gewöhnen. Zubereitung gelingt problemlos im Topf. Für Abwechslung gut.

Nimmt Sauce super auf ohne zu verkleben. Ich wasche ihn vorher kurz und koche ihn offen wie Nudeln, dann abgießen. Wird gleichmäßig gar. Packungsgröße reicht bei uns für etwa vier Portionen.

Habe ihn nach Angabe gekocht, aber er blieb bei mir sehr kernig, fast zu hart. Geschmack an sich angenehm nussig. Vielleicht braucht er noch länger oder Einweichen vorher. Für weichen Reis eher nichts.