Reishunger BIO Schwarzer Reis Nerone 3x600g – Vollkorn Mittelkorn

Koche ihn im Reiskocher ca. 35 Minuten mit etwas mehr Wasser, dann wird er weich aber noch bissfest. Schmeckt nussig, fast leicht süßlich und sieht in Bowls mit Mango und Avocado einfach toll aus. Die 3er Packung ist super ergiebig.

Macht lange satt und ich brauche viel weniger Menge als bei weißem Reis. Koche meist 200g vor und esse zwei Tage davon. Bio-Qualität merkt man, keine komischen Körner dabei, alles gleichmäßig.

Geschmacklich top, schön aromatisch, nicht so trocken wie anderer Vollkornreis. Man muss nur einplanen dass er deutlich länger braucht als Basmati. Über Nacht einweichen hilft, dann gehts schneller und wird gleichmäßiger.

Bleibt auch am nächsten Tag noch gut, wird nicht matschig. Ich mische ihn gern halb-halb mit Jasminreis, dann mögen ihn auch die Kinder. Färbt stark ab, also lieber nicht auf hellem Brett servieren.

Riecht beim Kochen schon leicht nussig. Körner bleiben gut erhalten, nichts verklebt. Ziehe einen Stern ab weil eine Tüte bei mir etwas viele Bruch-Körner hatte, geschmacklich aber egal.

Qualität ist gut und Bio finde ich super, aber der Eigengeschmack ist schon sehr intensiv. Pur als Beilage war es mir zu dominant, in Curry oder Bowl mit Soße passt es aber richtig gut. Muss man mögen.

Habe das Paket zum zweiten Mal bestellt. Kochanleitung auf der Packung passt genau, im Topf mit Deckel ca. 35-40 Min. Wird schön schwarz-lila, macht optisch was her wenn Gäste kommen.

Habe ihn mal wie Risotto mit Pilzen und Parmesan gemacht, sehr cremig geworden trotz Vollkorn. Etwas mehr Brühe nehmen als gewohnt. Absolute Empfehlung für alle die mal was anderes wollen.

Körner sind sauber, kein Staub, kein muffiger Geruch. Keimt sogar an wenn man ihn einweicht, also wirklich lebendig. Versand war schnell und die Beutel lassen sich gut wieder verschließen.