Reishunger Bio Fischsauce 3 x 100 ml – Umami Würzsauce Set

Ich benutze die Sauce jetzt seit ein paar Wochen für Pad Thai und Wokgemüse. Ein paar Spritzer reichen und alles schmeckt direkt runder und würziger. Finde gut, dass es drei kleine Flaschen sind, so wird nichts alt und schal.

Habe mir das Set für Pho und Frühlingsrollen-Dip geholt. Schmeckt kräftig nach Umami, aber nicht übertrieben salzig. Dosierung ist mit den kleinen Flaschen echt einfach. Würde ich wieder kaufen.

Was mich überzeugt hat: Bio und dann noch 3x 100ml statt einer großen Pulle. Die erste Flasche ist fast leer, nutze sie für gebratenen Reis, Suppen und Salatdressing mit Limette und Chili. Passt überall.

Geschmacklich top, gibt Currys und Nudelpfannen richtig Tiefe. Am Anfang habe ich zu viel genommen, da war es mir etwas zu salzig. Jetzt nehme ich nur einen Teelöffel und es passt perfekt.

Ein Schuss in die Hühnersuppe oder Tom-Kha und es schmeckt gleich wie beim Thailänder. Kein komischer Beigeschmack, schön mild im Fischton. Auch für Rührei mit Frühlingszwiebeln genial.

Benutze sie hauptsächlich zum Abschmecken von Wok und Dumpling-Sauce mit Sojasauce und Essig. Qualitativ merkt man einen Unterschied zu der billigen aus dem Supermarkt. Preis geht für drei Flaschen klar.

Ich war erst skeptisch wegen dem Geruch direkt aus der Flasche, aber im Essen merkt man das gar nicht. Gibt nur Würze. Mein Mann mag eigentlich keine Fischsauce, isst aber alles damit ohne zu meckern.

Geschmacklich wirklich gut und mild-würzig, für gebratene Nudeln nehme ich sie gern. Nur die Dosieröffnung tropft bei mir etwas, man muss nach dem Einschenken gleich abwischen. Inhaltlich trotzdem empfehlenswert.

Hatte vorher noch nie mit Fischsauce gekocht. Die Menge ist ideal zum Ausprobieren. Habe damit Marinade für Hähnchenspieße gemacht, kam super an. Einen Stern Abzug weil eine Flasche beim Lieferkarton leicht klebrig war.