Domo B3971 Brotbackautomat 500-1000g – 18 Programme Edelstahl

Habe am Wochenende das erste Vollkornbrot gebacken. Kruste knusprig, innen saftig. Der Automat knetet überraschend kräftig und der Dispenser für Körner funktioniert einwandfrei. Küche duftet herrlich.

Backe wegen Zöliakie oft glutenfrei und im Ofen wurde es oft klitschig. Mit dem Programm für glutenfrei wird es gleichmäßig und locker. Bin echt erleichtert.

Brot, Teig für Pizza, Marmelade habe ich schon probiert. Display ist gut lesbar, Edelstahl sieht wertig aus. Etwas laut beim Kneten, aber steht ja in der Küche.

Nutze fast täglich die Timerfunktion. Abends Zutaten rein, morgens um 7 ist das Brot fertig. Kleineres 500g Brot reicht für uns zwei perfekt. Rührhaken löst sich meist sauber raus.

1000g Laib ist ordentlich groß für Familie. Die 18 Programme sind am Anfang verwirrend, nach zweimal Lesen der Anleitung gehts. Bräunung lässt sich gut einstellen, mittel ist für uns ideal.

Die ersten zwei Brote waren etwas fest weil ich zu viel Mehl genommen habe. Mit Küchenwaage klappt es jetzt besser. Maschine selbst läuft zuverlässig, nur die Pieptöne sind arg laut.

Ich nutze ihn zu 80% nur zum Kneten und Gehenlassen für Brötchen und Hefezopf. Spart so viel Zeit. Danach kurz in den Ofen. Würde ihn allein dafür nicht mehr hergeben.

Form ist beschichtet, Brot rutscht fast von allein raus. Mit feuchtem Tuch auswischen reicht. Das Edelstahlgehäuse sieht nach Monaten noch wie neu aus.

Macht was er soll, knetet, backt gleichmäßig. Joghurt- und Marmeladenprogramm sind nettes Extra. Wünschen würde ich mir ein Sichtfenster das größer ist. Sonst zufrieden.

Brot an sich wird gut, saftig und gleichmäßig gebräunt. Aber das Gerät nimmt viel Platz weg und beim Kneten wackelt es ordentlich auf der Arbeitsplatte. Wer wenig Platz hat, sollte das bedenken.